vendredi 16 septembre 2016

Hypersensibilité au gluten : non ce n'est pas dans la tête !

  De quoi réconforter les nombreuses personnes qui souffrent de troubles liés au gluten et qui se sont un jour entendu dire par les médecins : « votre maladie n’existe pas » (du vécu !), « je vais vous mettre sous anti-dépresseurs » ou, tout simplement, « c’est psycho-somatique » !!!! Oui nos symptômes ont de vraies causes ! Et du coup, oui on peut en guérir ! Haut les cœurs, c’est  ici que ça se lit !                

vendredi 16 septembre 2016

Le piège des aliments sans gluten

  Heureuse de lire enfin un article confirmant ce que je pense depuis longtemps ! Oui l’exclusion du gluten de l’alimentation est nécessaire pour les malades cœliaques ou ceux atteints de pathologies inflammatoires comme la fibromyalgie mais n’avalons pas n’importe quoi ! Attention aux aliments trop souvent proposés en substitution du blé : farines ou laits de riz ou de maïs, fécules de pomme de terre ou de tapioca, aux index glycémiques bien trop élevés ! On peut cuisiner sans gluten ET à IG bas !!! Des recettes... [Lire la suite]
Posté par Hippocrateetmoi à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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