mercredi 2 novembre 2016

Une piste prometteuse contre le cancer

  Une vidéo de FranceInfo qui donne de l'espoir aux malades du cancer par le Docteur Laurent Schwartz, cancérologue à la Pitié-Salpétrière. et chercheur à l'école Polytechnique. Il y parle notamment du régime cétogène pour lequel je peux vous accompagner dans la mise en oeuvre de petits plats ultra-gourmands ! A voir sur la page Facebook de FranceInfo : https://www.facebook.com/franceinfovideo/?pnref=story         
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vendredi 16 septembre 2016

Le piège des aliments sans gluten

  Heureuse de lire enfin un article confirmant ce que je pense depuis longtemps ! Oui l’exclusion du gluten de l’alimentation est nécessaire pour les malades cœliaques ou ceux atteints de pathologies inflammatoires comme la fibromyalgie mais n’avalons pas n’importe quoi ! Attention aux aliments trop souvent proposés en substitution du blé : farines ou laits de riz ou de maïs, fécules de pomme de terre ou de tapioca, aux index glycémiques bien trop élevés ! On peut cuisiner sans gluten ET à IG bas !!! Des recettes... [Lire la suite]
Posté par Hippocrateetmoi à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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